辣椒炒肉的做法_辣椒炒肉的做法步骤文字

辣椒炒肉做法 辣椒炒肉怎么做

一、辣椒炒肉的做法第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条使专，把大蒜剁碎。第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步:加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。二、辣椒炒肉的常见做法第一步:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步:将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。第三步:放入肉片，下豆豉翻炒，待肉片变色，放入青红椒翻炒均匀。第四步:最后做成酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。

辣椒炒肉怎么做

材料：辣椒，猪后腿肉 调料：孜然，姜两片，盐2汤匙，酱油2汤匙，糖1汤匙，红酒（料酒）少许，香菜 做法 1.后腿肉洗净在清水中浸泡10分钟去除血水，切小丁，加入1汤匙盐，1汤匙糖，2汤匙酱油，孜然，红酒，搅拌均匀腌制20分钟，辣椒，香菜切碎 2.锅入底油，姜片爆香，放入腌制好的肉丁煸炒，待锅内油稍有些清澈后加入辣椒碎，1汤匙盐翻炒1分钟至辣椒断生，临出锅前撒上香菜即可