豆腐乳里的屎是什么没有屎，散发臭味的是硫化氢。豆腐乳里的主要成分是蛋白质和脂肪，其中若孔孔好强毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解，含硫氨基酸也充分分解，产生硫化氢，这种化合物具有刺鼻的臭味...