侉炖鱼头正宗做法？ 准备所需材料，鱼头。 1，热锅烧油，放入姜丝。 2，放入鱼头，两面都煎一下，倒入适量白开水，放入适量盐调味，放入适量白胡椒粉调味。 3，全程开大火炖15分钟左右，汤汁炖至又白又浓，...