冬瓜炖排骨的做法准备材料：冬瓜，排骨，料酒，盐，葱，姜。 1、先去皮，去瓤，紧接着把冬瓜切成块。 2、姜切片，葱切段，排骨焯水，盛出来备用。 3、将排骨放入锅中，倒入开水，料酒，切好的葱和姜，小火炖6...