冷菜摆盘的各种款式？摆盘的技巧有哪些？_婚宴菜单热凉菜荤素怎么搭配婚宴菜单主要部分是热菜，之外有上菜前布置好所办乙混的冷盘，配个主食，甜咸点心甜汤和餐后水果。大致是8冷盘，8热菜，1个主食，2种点心，...