孜然羊肉是哪个地方的菜1、孜然羊肉是新疆菜。2、孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然检围能个具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜...