梅菜是什么菜梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。 梅菜历史悠久，室顺绝时市波需督闻名中外，是岭南三大360问答名菜之一，为岭南著名传统特产。历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”，有古...