王刚厨师长炒香辣螃蟹做法？螃蟹清蒸熟以后对半剪开。蒜头，生姜，用石臼捣烂。葱，蒜薹，洋葱切断。热锅热油，把他们一起下锅翻炒，炒一会儿后。放八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒，辣椒，炒。加入火锅底料和郫县豆...