如何用老面发面蒸馒头老面馒头 主料 面粉300克 老面100克 辅料 碱0.5克 调料 水150克 老面馒头的做法 1.提前一天从冰箱冷冻室取出酵头，放室温解冻（我在室温放了一夜，第二天一早拌入面团3...