自制豆瓣酱的做法和配方自制豆瓣来自酱的做法和配方： 用料：豆瓣五斤、蒜半斤、姜半斤、辣椒三斤、花椒粉20克、五香粉10克、菜籽油适量、老抽300毫升、生抽300毫升、盐700克。 360问答步骤谨拆：...