绍兴花雕鸡的做法需要提前准备好的材料包括：鸡 1只、花雕酒 5勺、生抽 2勺、胡椒粉 2勺、小米椒  少许艺持读汽斗伤沉社雨、葱姜蒜 适量、香菜 少许。 1、第一步把鸡处理好洗净，放入盐，胡椒粉，花雕...