红烧茄子的做法步骤红烧茄子的做法步骤如下： 材料/工具：茄子、盐、青椒、西红柿、葱花、蒜末、姜片、生抽、老抽、蚝油、醋、盐、鸡精、白糖、玉米淀粉、清水、油、锅。 1、茄子洗干净，去皮，切成滚刀块。撒上...