草扣 草扣调料作用 知识百科

草扣 草扣调料作用

草扣是干嘛的草扣是用来去异味、增辛香,常用于卤水以及火锅等,也是一种香辛调味料,可去膻腥味、怪味,为菜肴提香。气味苦香,味道辛凉微苦,也称豆蔻,多年生草本。 叶太跳就刻际究舌初被疏长毛,后脱落而仅有疏...
阅读全文