酱焖嘎鱼的做法有哪些步骤1、鲤鱼刮鳞、去鳃，除内判此族述革稳行星脏，洗净，在鱼身剞斜“十字花刀”，抹匀黄豆酱；2、鲤鱼入油锅煎成两面金黄，倒入漏勺；3、猪五花肉，胡萝卜均切成小片；4、炒锅烧热，加适量...