银耳莲子羹的制作方法

　　用料：

　　银耳40克

　　红枣7个

　　莲子40克

　　百合干30克

　　水300毫升

　　冰糖3块

　　红枣20颗

　　做法步骤

　　1、准备好所有食材备用

　　2、莲子泡入清水中一小时左右

　　3、银耳提前40分钟泡发

　　4、泡发好的银耳撕成小朵备用

　　5、红枣洗干净，控水备用

　　6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子

　　7、加入适量冰糖

　　8、加入适量的清水

　　9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右

　　10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞

　　11、敏茹意作品 银耳莲子羹

　　小贴士

　　银耳要提前泡发莲子也提前泡一会儿 红枣洗干净，枸杞要最后放，冰糖可以再加点 焖几个小时，汤会更粘稠