黄豆炖排骨的做法窍门(黄豆炖排骨的家常做法)

排骨炖黄豆的做法窍门窍门

【菜谱名称】 排骨炖黄豆 【所属菜系】粤菜 【口味特点】味道鲜浓，极富营养价值 制作原料：排骨500克，黄豆250克 葱姜少许。油 盐 姜丝 鸡精 糖 酱油 料酒适量 1.提前一个晚上将黄豆用水泡开，第一次泡三十分钟后把水倒掉，接着换水泡至第二天清晨，第二次泡黄豆的水流着待用。 2.把买来的排骨切成块，洗净。在排骨中加入适量酱油，盐，油，料酒，糖和少量的姜丝，腌制30分钟。 3.将第二次泡黄豆的水报征试律喜跳温放入锅中，待水沸腾后放入已夫经腌制好的排骨，待排骨颜色变后加入泡好的黄豆。炖至黄豆变软加入鸡精，即可。

黄豆排骨汤的做法 黄豆排骨汤怎么做

食材：排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精步骤：1、 猪排骨洗净；2、 黄豆洗净泡水；3、 锅中加水，放入排骨；4、 大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆；5、 煮至排骨软烂需40分钟左右；6、 加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。