炒蘑菇的做法 炒蘑菇的做法大全

家常炒蘑菇的做法

炒蘑菇的做法：用料：蘑菇适量、姜切丝、蒜切、盐一勺半、老抽适量、鸡精适量、香菜适量、耗油适量、青红辣椒依口味添加。1、西兰花洗净切小朵，平菇洗净撕小朵，大蒜切片。＜br2、锅烧热，放油，放西兰花翻炒。＜br3、西兰花变嫩绿之后放平菇，继续炒。＜br4、平菇炒出水后，放生抽和大蒜，翻炒均匀。＜br5、然后放盐，加水，煮大概三五分钟。

炒蘑菇的做法

展开全部一、炒蘑菇配鸡蛋比较好。二、食材：　　主料：蘑菇 香葱 鸡蛋　　辅料：料酒 鸡精 盐三、步骤：　　1. 蘑菇，香葱洗净。切成小段　　2. 鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。　　3. 锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。基本定型时，盛出备用　　4. 锅中留油，烧热，下葱末抄香，放蘑菇炒2分钟。放入鸡蛋和香葱。翻炒，放鸡精，盐。炒匀，出锅。