手工馄饨皮的做法图解窍门_手工馄饨怎么包窍门

大洲手工馄饨皮的做法

做手工馄饨皮的关键在配料，和面时加点食用盐和筋力源应燃玉层钱被晶H，馄饨皮筋道耐煮，不易破裂。可以试试。

自己做馄饨皮怎么制作

食材面粉500克盐5克清水220克红薯淀粉适量 方法/步骤第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉5然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度6面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了