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用高压锅炖排骨,怎样才能炖的好吃呢?
汤清乳白,咸鲜味醇。 材料 主料:猪排骨(大排)300克, 辅料:小白菜50克, 调料:花生油20克,盐3克来自,味精2克,黄酒3360问答克,大葱4克,姜3克 做法 1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净; 2.小白菜洗净,去根部,一切两段; 3.葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用; 4.锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤; 5.旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成层危光医机径刻或熟; 6.下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即积照不旧负生注层停为可
排骨怎么炖比较烂跪求!
blackbird200camgccbozt高压锅炖,冒气之后小火慢慢炖着,我妈通常是小火40分钟关炉子。如果那样还觉得不够,可以延长10分钟。
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