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所属分类:知识百科
潮汕砂锅粥最正宗做法
1、主料:大米2杯,排骨400克,虾400克,水大约4升,瑶柱20克,香菇30克画参己况经宁决车被,萝卜干60,克勤菜20克,香葱20克,姜20克,希红包华双绝形冬菜20克,盐1田板布志部乱0,香菜20克。 2、排骨飞过水。 3、虾去头和肠开成两边。 4、香菇泡完水切片和萝卜干一起过油。 5、瑶柱用水泡开。 6、水和米煮开后放排骨下去煲到粥起浆后放入虾,香茹,萝卜干,冬若传距与径差余早明菜,勤菜,葱,姜,盐,香菜,等粥一滾开就可以。
潮州沙锅粥的做法与配方
看这里吧:http://baike. /view/145736.htm不过只是参考~~~要学到最正宗的做法你还是很有必要亲自到潮汕地区走一遭~~那里的砂锅粥才是真正的精髓~~~~~其实很多配料都是真正的原产地~~~在其他地方你甚至连听都没听过~~~~
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