年糕炒蟹的做法,螃蟹炒年糕的家常做法

请教年糕炒蟹的做法

主料：大闸蟹适量、生粉适量、年糕片适量。 调料：葱一城帝程去小培表因范夜好把、姜2片、料酒适量、耗油逐自最京饭科施适量、糖适量。 具体到极怕步骤： 1、把蟹的腮剪掉，然后把蟹壳剥掉，再将两边的腮剪掉，然后一切二或者一切四； 2、蘸上薄薄一层生粉，尤其是肉段的切口要沾上粉； 3、锅子里放入一些油，烧热后将蟹块炸至半熟，只要蟹地送未向酒斤体时变红色即可； 4、另起油锅，把姜片和葱段爆香，开中小火倒入蟹段翻炒，再把年试算小鱼神糕片倒入锅中翻炒； 5、然后加入调料，混合再接着翻炒一会儿即可。

年糕炒蟹怎么做？

材料:河蟹，火锅年糕，料酒，盐，生粉，鸡精，葱，生抽，老抽，糖做法:1.河蟹洗净后从中间切开成两半，占上生粉。2.河蟹入油锅煎成半熟后取出。3.锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。4.加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。