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简单家常菜的做法

素：苦瓜（切片，穿水，清炒，现在的季节正合适，下火还简单）

     香葱炒鸡蛋（香葱洗净切末，鸡蛋打好，盐，香葱搅拌，油，下锅炒)

荤：小炒肉（猪肉切片，穿水，葱段，姜片，蒜片，醋，酱油！）

     回锅肉（尖角 洗净切成三角片，烧肉{现在超市就卖}切片{薄点补腻}葱·姜·蒜·豆瓣酱·少许糖少点盐，吃盐轻的可以不放{豆瓣酱就是咸的}