买的虾滑怎么做好吃 买的虾滑怎么做好吃呢

虾滑怎么做好吃

虾滑怎么做好吃做法如下

香酥虾滑怎么做？

虾滑：虾仁500克，蛋清2只，玉米淀粉30克，盐少许，白胡椒少许，料酒少许 配料：面包糠，全蛋液，面粉 做法： 一、虾仁去泥肠洗净 二、加蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒、料酒 料理机打成泥 三、逐次加清水，用两双筷子沿一个方向充分搅拌，每次都等水分吸收再加，知道合适的浓稠度，这个时候在下入沸水就是虾滑了 四、取一部分打好的虾滑装进保鲜袋中，用塑料刮板将虾滑推紧实，冷冻成型 五、去下保鲜袋切厚片备用 六、准备一只鸡蛋打散，面包糠，少许面粉，国内坐油烧热 七、将虾滑依次裹薄薄的面粉，沾满鸡蛋液，再裹满面包糠入油锅炸，中火煎至两面金黄 八、取出沥油