凉拌生茄子_凉拌生茄子的家常做法简单窍门

凉拌生茄子的做法

　　生拌茄子 　　生拌茄子的做法 　　1.茄子切条用盐腌上一会 　　2.杭椒切碎,蒜压成泥,然后用少量的醋,香油,芝麻拌匀 　　3.挤掉茄子的水分,把调好味的杭椒和茄子一块拌匀即可食用

生茄子凉拌怎么样做才好吃？

将长茄子切成丝，用麻酱拌，先用凉开水将麻酱调稀，然后将酱油、醋（可以多放一点）、鸡精、香油、糖、盐依次都放入麻酱中，搅拌均匀，倒在茄子丝上拌好，就可以吃了。晚餐吃更好，可以降血脂。