番茄鸡蛋炒河粉(西红柿鸡蛋汤河粉的做法窍门)

鸡蛋西红柿炒河粉怎么做如何做好吃

做法1. 存河粉放开水里焯一下，然后捞起控干水分 2. 鸡蛋下锅炒熟，盛起备用 3. 番茄切小块下油锅炒出汁后放入鸡蛋翻炒均匀 4. 加入河粉继续翻炒，然后放酱油，少许盐和鸡精调味 5. 放上少许香葱点缀

哪里的炒河粉比较好吃

炒河粉的做法材料干红辣椒1个，花椒10粒，大料2粒，大蒜1兜，鸡蛋2个，西红柿2个，自制河粉1份　做法1.熬制汤汁。烧3碗水，将干辣椒、花椒、大料倒入锅中，煮开，小火再煮10分钟，调上盐。2.炒蘸料——即西红柿炒鸡蛋。鸡蛋打散，放少许盐，彻底打匀。接着将西红柿剥皮，切小丁。在炒锅里倒油，倒入蛋液翻炒一下，盛出。再倒少许油，炒西红柿丁，直到出红汁，调入适当的白糖和盐，炒匀，再倒入鸡蛋，兜匀起锅。3.炸蒜汁。大蒜剁成泥后，放入碗里，调入生抽，并浇上热油。4.用碗盛入1大匙油泼蒜泥，再加入2大匙西红丝鸡蛋和2大匙熬好的汤汁，拌匀后，用筷子夹一根河粉，在蘸料中泡透后再吃。味道实在好。试试看吧^_^