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所属分类:知识百科
香芒双皮奶的家常做法大全怎么做好
主料 鲜牛奶 500克 蛋白 3个 芒果 2个 辅料 糖 20克 步骤 1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉 2.用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶 3.倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白,搅匀 4.蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可 5.芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦
双皮奶的做法
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