如何做清炖鲤鱼? 1. 鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许。 2. 豆腐切片,下锅油煎,至两面焦黄备用。 3. 鱼也煎至两面焦黄,盛出。 4. 锅中放入油,油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香。 5...
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