爆炒大头菜的做法用料：大头菜1颗、蒜5瓣切片、生抽少许。 步骤： 1、圆生菜切半，去根部，然后切丝。 2、锅大火热油，蒜如果爆香，香气出来后放入切丝的圆生菜，翻炒。 3、火大菜和蒜都很容易糊，所以要一...